SSBB便り

今季の２度の大雪は凄かったです。

最近、マスコミでも話題になった『餃子』
ここ２年（平成２３、２４年）は浜松市が「日本一」だったが、
２５年は宇都宮市が再び「日本一」の座を奪還したとのこと。

　　これは総務省が調査する１年間に１世帯当たりが消費する餃子の購入額
　　詳しくは　参照　↓　↓　↓　　　
　　　http://www.shimotsuke.co.jp/select/ugno1/info/ranking
 
      この記事によると、静岡市が５位に「入っていることも意外でしたが、
　　その金額は宇都宮の半分にもならないことはさらに意外でした。


ＪＲ宇都宮駅東口に立っている『餃子像』です。駅の南北自由通路（高架）下のあまり目立たない所にあり、気を付けないと見過ごしてしまいます。でも、こんなものがあるのはやはり餃子で名を馳せる「宇都宮」ならではのものですね。

宇都宮に数ある餃子屋のうち、市内外にもっとも知名度のあるお店は『宇都宮みんみん』でしょう。
ホームページもしっかりしていて店舗数もかなり多いし、
市外からの客も多い（時には店前に長蛇の列）ようです。
勿論、味もGood!　美味しいです。
　参考⇒　http://www.minmin.co.jp/index.php



一方、ワタシ的にはもう一方の「雄」・『餃子専門店・正嗣（まさし）』のファンです。
　参考⇒　http://www.ucatv.ne.jp/ishop/masashi/

このお店は観光客向けではなく、本当に地元の常連客だけを狙ったもので、値段も安く「庶民の味」そのものです。
　　　※１人前（6個）の値段が、みんみんが２４０円で、正嗣は２１０円
その分（？）愛想は良くないことは覚悟。ここは市内の北部にある「岩曽（いわぞ）店」ですが、なぜかホームページの店舗案内には入っていません。

メニューはこれが全てです。
店内はカウンター席とテーブル席があり、勿論店内で食べることもできますが、ご飯やビールはない（水は出してくれます）ので要注意！
かつて、昼食の為に入って餃子ライスを食べようと思って注文したら、「それはありません」と冷たく言われた記憶があります。




そして、こんな値段表も・・・。

単に数と値段の「表」ですが、これは判り易くてとても役に立つものです。
餃子を１人前だけ注文する人は殆どいません。最低でも２人前以上で、
持ち帰りの赤い箱には４人前入ります。（必ず特製「たれ」も付つきます）

持ち帰りを５人前頼んで焼き上がりの待ち時間にこの表見て、お金を準備しておけばいいわけです。
１０人目、２０人前を注文する人も「ざら」で、周囲でそれを見る（聞く）私は「よくそんなに食べれるなあ」とびっくりしてしまいます。さらに、宅配便での発送も可能。

焼きたての餃子をそこですぐにいただく。（できれば、ビールで）　
これは宇都宮に来たら必ず・・・の一番の「お奨め」です。

浜松では「今年はウチが一番」と鼻息荒く、頑張るようですが、さてどうなることでしょう。

かつて、宇都宮の住人だった私にとっては一方だけに肩入れは難しいなあ。

！！！明けましておめでとうございます！！！

こたつやストーブが恋しい季節になりました。

そして、我が家では屋外の小屋にしつらえた薪ストーブが活躍します。
いつだったか、新聞紙で薪を作る製品が新聞で紹介されていました。

それは細かい穴の開いた（またはエキスパンドメタル製だったかも・・・）鉄板の箱なんです。
確か、値段は３～４千円したように思います。ホームセンター等で買えるみたいです。

水を張ったバケツにびりびりに細かく破いた新聞紙を入れて、よく浸して柔らかくしてから
それをその鉄板の箱に入れて満杯にして、新聞紙をよく圧縮して水を切ったら、その箱から
新聞紙を出して（巨大な羊羹のような形）１週間位乾燥させると『新聞紙の薪』の出来上がりです。
理屈は単純で、作り方も簡単です。

但し、既製品を買うのも勿体ないので、その製品の替わりに、我が家の裏山の竹藪の太い竹を使い
自作してみました。

これが、それです。

竹にドリルで小さい穴を沢山開けて、縦に二つ割りにしてあります。
この竹の中に水でどろどろにした新聞紙を入れて水切りを兼ねて木の棒でよく突き固めたら、
中身を取り出します。

１週間位乾燥させると出来上がりですが、長手方向の真ん中辺りで割れてしまいましたが、ドンマイ・ドンマイ！

そして、薪ストーブの中へ・・・

よく燃えます。
単なる新聞紙ではぱあっと燃えて、すぐに燃え尽きてしまいますが、
この『新聞紙の薪』は新聞紙の密度が高いため、暫く燃えているところがGOODです。
使った感じは悪くありません。こういうのも「あり」という感じです。
但し、薪を作る過程がけっこう面倒です。
つまり、新聞紙を細かくちぎったり、それを竹筒に入れてよく突き固めたり・・・
また、寒い季節の水仕事もちょっとしんどいかな。。。
そのあと、薪を十分に乾燥させるための時間（日数）もかかります。
という訳で、やってみて一応の成功はしたものの、まだ２回目の薪製造の意欲は湧きません。
でも、興味のある方はトライしてみてください。
捨ててしまうものを燃料として使えることは「エコ」なライフワークの実践につながりますよ。

現在の我が家の夏みかんの様子です。

現在の実の直径は６～８㎝位ですが、今年は去年よりもっと大きい果実にしようと